しっとり濃厚で美味しいバナナブレッドに散りばめられた、果汁溢れる真っ赤ないちごがかわいい一品です。本サイトで大人気の「 buttermilk banana bread recipe. When it comes to movies, sequels are almost never as good as the originals. But when it comes to these banana breads, I can't decide which I like best! However, this one is served with my scrumptious 苺のふわふわホイップバター」のおかげでこちらの勝利となりそうです。
ストロベリーバナナブレッドの作り方
Making this bread is really easy, you don't need any fancy equipment. Start by greasing your ローフパン and preheating your oven to 350°. Melt the butter then let it cool a bit. You don't want it to be hot when you mix it with the egg later. Scrambled egg bits in a strawberry banana bread are not quite what we're going for.
小麦粉、重曹、塩を中サイズのボウルに入れて混ぜ合わせ、別にとっておきます。
大サイズのボウルに砂糖、溶かしバター、卵を入れて混ぜましょう。
バターが入っているボウルに中サイズのボウルで混ぜた粉類を入れて混ぜてください。大きめの塊ができてくるはずです。パンの柔らかを保つため、粉が混ざったら生地を混ぜすぎないよう注意してください。
バターミルク、バニラ、つぶしたバナナを加えます。ここでも混ぜすぎないように注意しながら、全体が馴染むまで混ぜましょう。
Toss your chopped strawberry pieces with a tablespoon of flour. This helps them to stay suspended in the batter and not sink to the bottom of the ローフパン while baking.
小麦粉をまぶした苺が生地全体にまんべんなく行き渡るように丁寧に混ぜましょう。
油を塗った型に生地を流し入れます。爪楊枝を刺しても生地がほぼついてこなくなるまで約１時間オーブンで焼いてください。焼きすぎてしまうと、もっちりした食感がなくなってしまうので注意しましょう。完成したバナナブレッドは型に入れたまま冷まします。
苺のふわふわホイップバター
ストロベリーバナナブレッドを冷ましている間に「 苺のふわふわホイップバター」を作りましょう。ホイップバターは無くても問題ありませんが『 超おススメ 』とだけ言っておきます♪新鮮なイチゴの味がふわふわのホイップバターに凝縮された、ついスプーンでそのまま食べてしまいたくなるような一品です。このストロベリーバナナブレッドとの相性も抜群ですので、ぜひ私のレシピを試してみてくださいね。
Time to slice into your beautiful loaf. Strawberry banana bread makes an excellent, quick breakfast, or an anytime snack. I'm snacking on a slice slathered in strawberry butter right now as I'm typing this, and 、 本当に美味しくてあっという間に完食しまいそうです！
If you're looking for a more classic version of this loaf, check out my popular 甘～いバターミルクグレーズがけバナナブレッド 」をお試しください。イチゴの代わりにくるみを散りばめた、昔ながらのドーナツを思わせるグレーズがけのバナナブレッドです。
ストロベリーバナナブレッドの苺ホイップバター添え
- 準備: 10分
- 調理: 60分
- 合計時間: 1 時間 10 分
- 分量: 1 斤 1x
- 分類: パン
- 国: アメリカ
説明
しっとり濃厚で美味しいストロベリーバナナブレッドにふわふわの苺ホイップバターを合わせました。一度食べたらやみつきになること間違いなし！
材料
2カップ (300㌘) 中力粉
1 小さじ 重曹
½ 小さじ 塩
1 卵(Lサイズ)
½ カップ (113 g) 無塩バター (溶かしておく)
1カップ (200g) グラニュー糖
2 大さじ × バターミルク
1 小さじ × バニラエッセンス
3 本 × しっかり完熟したバナナ
1 ½ カップ (270 g) strawberries, chopped
1 大さじ × 中力粉
追加オプション：
苺のふわふわホイップバター(スライスしてから塗る)
作り方
Grease a ローフパン and preheat oven to 350°.
Melt butter and set it aside to cool a bit (can't be too hot when mixing with egg).
小麦粉２カップ、重曹、塩を中サイズのボウルに入れて混ぜ合わせ、別にとっておきます。
大サイズのボウルに砂糖、溶かしバター、卵を入れて混ぜます。
バターが入っている大サイズのボウルに中サイズのボウルで混ぜた粉類を混ぜ入れてください。大きめの塊ができてくるはずです。(生地を混ぜすぎないよう注意してください。)
バターミルク、バニラ、つぶしたバナナを加えます。全体が馴染むまで混ぜましょう。
刻んだ苺に小麦粉大さじ１杯をまぶします。苺が均等に行き渡るように丁寧に混ぜてください。
Pour the batter into the greased ローフパン. Bake until an inserted toothpick comes out almost clean, about an hour. Be careful not to overcook. Allow the loaf to cool in its pan.
ストロベリーバナナブレッドを冷ましている間に「 苺のふわふわホイップバター」を作りましょう。ぜひ私のレシピを参考にしてくださいね。
栄養素
- 1食あたり:
- カロリー: 302
- 糖質: 25.7 g
- 塩分: 255 mg
- 脂質: 10.2 g
- 炭水化物: 49.7 g
- タンパク質: 4 g
- コレステロール: 43.3 mg
キーワード: ストロベリーバナナブレッド
Hana says
This recipe is 'through the roof'. Turned out perfectly. Never tasted a loaf this good.
アシャ says
Amazing, thank you so much for the kind review
Joanie says
I cannot find words for how amazing this bread is and the butter puts it over the top.
アシャ says
Thanks so much. I love it too 🙂
Hallie says
This is the best banana loaf ever. The strawberry-banana combo is made in heaven. I ate over half of the loaf myself.
アシャ says
Thanks so much! I'm glad you like it as much as I do
Beki says
Love how moist this bread turned out. Great recipe.
アシャ says
Thanks!
Katia says
I made this on the weekend. Great recipe. Definitely love the mix of banana and strawberry.
アシャ says
Thanks, so glad you enjoyed it.
Geri says
I made this as wanted something light for Thanksgiving dinner.
We all loved it. Definitely added to favourites.
アシャ says
Thank you 🙂
Josy says
This recipe takes banana bread to a whole new level. Enjoying a slice with a cup of tea as I type.
アシャ says
Thanks so much
Jim says
Moist and satisfying to the taste buds. Good recipe. Glad I tried it.
アシャ says
Thanks so much
Edna says
Livng alone this loaf lasted a few days. Each day it did not fail to delight me with its moistness and flavour.
アシャ says
Thank you so much ❤️
Neli says
I made this bread last night. Had it for breakfast today with your whipped strawberry butter. I couldn't be happier with the way it turned out. Will be making often.
アシャ says
That's so wonderful to hear. Thank you, and thanks for sharing ❤️
Ashley says
Loving this tasty, moist loaf with my morning tea. Great recipe.
アシャ says
Thank you ❤️
Elaina says
Perfect texture. Great recipe.
アシャ says
Thank you!
Diane says
This recipe turned out perfectly for me. So good.
アシャ says
That's awesome. Thank you 🙂
Tamara says
I am enjoying a slice of this bread with a cup of tea righty now. Thought I best respond before I get wrapped up in my busy day.
This is the most favorable banana bread I have had; and I have tried a few different recipes.
アシャ says
Thanks so much ❤️ I appreciate it.
Heidi says
This is delicious. I added dark chocolate chunks to the recipe.
アシャ says
Thank you! That sounds like the perfect addition for this recipe.
Yvette says
I made this yesterday. So good between me, my husband and two preteen kids, the entire loaf is already gone. To say that everyone liked it would be an understatement.
アシャ says
Thanks so much! This bread is perfect for snacking on. Never lasts long in my home either.
Daphne says
Great recipe. Love how moist it keeps. Tastes even better the second day.
アシャ says
Thanks so much 🙂