印刷
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
お花柄の器に盛り付けた冷やし豆乳キムチうどん。

冷やし豆乳キムチうどん

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star 5 from 1 review
  • 著者: アシャ
  • 準備: 1分
  • 調理: 4分
  • 合計時間: 5分
  • 分量: 2 人前 1x
  • 分類: 麺類
  • 国: 日本

説明

爽やかで手早く簡単に作れて、しかもなんて美味しいんでしょう。豆乳スープとキムチを使った冷やしうどんは、暑い日にピッタリの、元気をくれる一品です。


材料

分量変更

2 食分 冷凍うどん

200 ml 豆乳

大さじ2杯 濃縮めんつゆ

白菜キムチ (お好みで)

a drizzle of Chinese ラー油

青ネギ (薄切り)

海苔 (千切り)


作り方

ボウルに豆乳とめんつゆを混ぜ合わせ、キムチは食べやすい大きさに切り、海苔は千切り、ねぎは斜め薄切りにして下準備をします。

冷凍うどんをパッケージの表示通りに茹でます。水を切り、冷めるまで冷水でしめます。

冷水でしめたうどんを器に盛りつけます。

豆乳と濃縮めんつゆを混ぜたスープを、うどんの器に注ぎます。

うどんにお好みの量のキムチをトッピングします。私はキムチが大好きなので、たっぷりと乗せています。

Garnish the udon with green onion and nori, and drizzle the surrounding broth with some Chinese ラー油.


キッチングッズ


栄養素

  • 1食あたり:
  • カロリー: 334
  • 糖質: 6.7 g
  • 塩分: 1552.2 mg
  • 脂質: 5.2 g
  • 炭水化物: 70.5 g
  • タンパク質: 13.1 g
  • コレステロール: 0 mg
Recipe Card powered byTasty Recipes