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白いボウルに盛り、箸を入れたキムチクリームうどん。

キムチクリームうどん

  • 著者: アシャ
  • 準備: 5分
  • 調理: 10分
  • 合計時間: 15分
  • 分量: 2 人前 1x
  • 分類: 麺類
  • 国: 日本

説明

ふっくらもちもちしたうどん麺に、風味豊かな軽いクリームソースがしっかりと絡んだ豚バラ肉入りのキムチうどんです。


材料

分量変更

2 食分 冷凍うどん

1 大さじ みりん

2 小さじ 醤油

1/2 teaspoon チキンコンソメ

280 ml 牛乳

100 g 豚バラ肉

1/2 タマネギ (中)

1/2 teaspoon ゴマ油

100 g 白菜キムチ

塩コショウ (味の調整に使用)

2 青ネギ


作り方

パッケージの表記通りにうどんを茹でます。水を切り、置いておきます。

下準備:みりん、醤油、コンソメ、牛乳をボウルに入れて混ぜ、クリームソースを作ります。豚肉とキムチを一口サイズに切ります。タマネギを薄くスライスします。青ネギを薄く斜め切りにします。

ゴマ油をフライパンにしき、中火で熱します。色が変わるまで豚肉を炒めます。

タマネギを加え、柔らかくなるまで炒めます。

キムチを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。

さらに、準備していたクリームソースを加えて煮ます。

茹でたうどんを加えて混ぜ、再度煮ます。塩コショウで味を調えます。

キムチクリームうどんを個別のボウルに盛り分けて、スライスした青ネギをトッピングします。


栄養素

  • 1食あたり:
  • カロリー: 641
  • 糖質: 12.8 g
  • 塩分: 1004.4 mg
  • 脂質: 29.1 g
  • 炭水化物: 75.5 g
  • タンパク質: 19.9 g
  • コレステロール: 38.9 mg

キーワード: キムチクリームうどん、キムチうどん

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