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お花が描かれたお皿の上の和風たまごサンド。

和風たまごサンドイッチ {たまごサンド}

  • 著者: アシャ
  • 準備: 5分
  • 冷ます時間 14分
  • 調理: 10分
  • 合計時間: 29分
  • 分量: 1 人分 1x
  • 分類: サンドイッチ
  • 国: 日本

説明

絶品のフィリングでいっぱいの雲にかぶりついてるみたいに、ふわっふわで柔らかく風味豊かなたまごサンドは、通常のたまごサンドとは比べものになりません。


材料

分量変更

2 枚 ソフト食パン

2 卵 (Lサイズ)

1 大さじ 日本製のマヨネーズ

2 小さじ

1/8 teaspoon 砂糖

塩コショウ (味の調整に使用)

バター(柔らかくしておく)


作り方

中くらいのお鍋に卵を入れて、冷たい水を数センチほど入れます。沸騰したら、火を止めます。鍋に蓋をして10分火を通します。

調理が終わったら卵をすぐに冷水につけてそれ以上火が通らないようにし、14分冷まします。

卵の殻をむき、白身と黄身に分けます。

卵の白身をまな板の上で刻みます。

小さなミキシングボウルで、フォークを使って黄身を潰します。

刻んだ卵の白身、日本製のマヨネーズ、水、砂糖、塩とコショウを黄身に加え、全てがよく混ざるように混ぜます。

食パン2枚に柔らかくしたバターを塗ります。

卵フィリングが端からはみ出さないように、食パンの真ん中にフィリングを盛ります。もう一枚の食パンをのせます。召し上がるまで少し時間がある場合は、耳が付いたままラップに包んで冷蔵庫に保存します。

召し上がる際に、耳を切り落とし、半分にカットします。


栄養素

  • 1食あたり:
  • カロリー: 300
  • 糖質: 4.2 g
  • 塩分: 670.8 mg
  • 脂質: 21.4 g
  • 炭水化物: 31 g
  • タンパク質: 17.7 g
  • コレステロール: 392 mg

キーワード: 和風たまごサンドイッチ、たまごサンドイッチ、たまごサンド

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