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韓国バナナ牛乳を注いだガラスのマグカップを黄色い布ナプキンの上にのせた画像。

韓国バナナ牛乳 (バナナウユ)

  • 著者: アシャ
  • 準備: 2 分
  • 合計時間: 2分
  • 分量: 1 人分 1x
  • 分類: ドリンク
  • 国: 韓国

説明

韓国バナナ牛乳は、本物のバナナとほのかなバニラで作る、ほんのり甘くおいしいフレーバーミルクです。精製したお砂糖は使っていません!


材料

分量変更

1 完熟バナナ (中)、皮を剥いて大きめに切る

½カップ (118ml) 牛乳 - 全乳、乳脂肪分2%の牛乳、またはスキムミルク (乳製品不使用のオプションをご確認ください*)

½カップ (118ml) 氷水

2 小さじ メープルシロップ **

1/8 小さじ ピュアバニラエキストラクト


作り方

ミキサーに材料をすべて入れ、牛乳のように完全に滑らかになるまで混ぜ合わせます。(お使いのミキサーで完全になめらかにならない場合は、濾し器で濾していただいても問題ありません。)

完成したら、 すぐにグラスに注いでお召し上がりください。時間の経過とともにバナナが黒ずんでしまいますし、それを防ぐための添加物を加えていないためです。また、しばらく置いておくと分離してしまいます。(ただしこれはさっとかき混ぜるかシェイクすることで元に戻すこともできます。)

韓国バナナ牛乳は、常温で楽しむ方もいらっしゃいますが、冷やして飲むのが一番美味しいです。そのため、氷水を使って作るのですが、美味しくいただくには出来たてをお召し上がりください。通常はあまりしませんが、もっと冷たくしたい場合は、氷を加えてもいいと思います。



美味しく作るコツ

* 乳製品不使用とヴィーガン向けに − レシピの牛乳を無糖のオーツミルクに置き換えるだけで大丈夫です。オーツミルクは牛乳に非常によく似ているので、このレシピでの代用としてはベストです。

** If you don't have maple syrup, I recommend substituting it with honey (2 teaspoons). The original Binggrae drink contains some light floral notes, which the maple syrup and honey add. Granulated sugar (1 1/2 teaspoons) can be used instead, but you will be missing the floral taste. 

栄養素

  • 1食あたり:
  • カロリー: 183
  • 糖質: 28.8 g
  • 塩分: 59 mg
  • 脂質: 0.5 g
  • 炭水化物: 42 g
  • タンパク質: 5.4 g
  • コレステロール: 2.5 mg

キーワード: 韓国バナナ牛乳

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