マドル・ミッションは、新鮮なイチゴとエルダーフラワーリキュールを使って作る、とってもかわいらしいジンベースのカクテルです。甘くて、果実の風味が前面に出ていて、フローラルで活気があり、軽いハーブの風味があります。この季節の甘く熟したイチゴを楽しむのに最適な、素敵なサマーカクテルだと思います。ですが当然、1年中いつでもお楽しみいただけるカクテルでもあります。
イチゴのカクテルがお好きな方は、当サイトでご紹介している中にもお気に召すものがあると思います。例えば、美味しいバルサミコ酢をきかせた ストロベリー・フィールド・カクテル はいかがでしょう。または ハート型ボックス もあります
材料
- ジン - このカクテルを忠実に再現するためには、ジュニパーベースの風味のあるジンを使うことが重要です。このマドル・ミッションの考案者はアンカー ジュニペロ ジンを使って開発しました。ですが、一般的な家庭用のブランドでは、タンカレー ドライ ジンで代用いただけます。
- イチゴ - 私はこのカクテルのイチゴのフルーティーな風味がとても好きなので、結構大きめのイチゴを使うか、小さめのイチゴなら2つ使うことをお勧めします。
- サンジェルマン エルダーフラワー リキュール - このレシピでは、エルダーフラワー リキュールの量をオリジナルのものより半分に減らし、お花の香りと甘さが強くなりすぎないようにしました。私はこちらのバージョンの方がずっと好きです。
- イエロー シャルトリューズ - イエロー シャルトリューズを少し加えるだけで、このカクテルはぐっと深みを増します。このハーブのようなフランスのリキュールは、このカクテルを作る上で重要な要素です。
- 搾りたてのライム果汁
- 飾り - 小さなイチゴを添えると、とてもかわいらしいカクテルになります。または、可愛いお花をお使いいただくか、その両方でも！
それぞれの分量については下のレシピカードをご確認ください。
作り方
マドル・ミッションを作るには、カクテルシェイカーの中で、マドラーでイチゴをつぶしてピューレ状にします。そこにジン、エルダーフラワーリキュール、イエローシャルトリューズ、搾りたてのレモン汁をアイスキューブ数個とともに加えます。20秒ほどよくシェイクします。そしてシャンパングラスに濾しながら注ぎ入れてイチゴや小さなお花を飾ります。
キッチングッズ
マドラ・ミッションを作るために必要なグッズは、カクテルシェイカー、マドラー、カクテルストレーナーです。これらはすべて、私が愛用しているこちらの カクテルバーセット に含まれています。また シャンパングラス が必要です。
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歴史
このカクテルは、2008年、ホアキン・シモ氏がニューヨークの有名なカクテルバー、Death & Co（デス・アンド・コー）のために開発したものです。同名の名高いカクテルブックに掲載されています。
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📖 レシピ
マドル・ミッション・カクテル
- 準備: 2 分
- 合計時間: 2分
- 分量: 1 杯 1x
- 分類: カクテル
- 国: アメリカ
説明
マドル・ミッションは、フレッシュなフルーツとフローラルの香りが明るく鮮やか。ストロベリーとジンがお好きな方にはたまらないカクテルです。
材料
1 大きめイチゴ
1 ½ オンス タンカレードライ ジン (または他のジュニパーベースのジン)
½ オンス サンジェルマン エルダーフラワー リキュール*
¼ オンス イエロー シャルトリューズ
¾ オンス 搾りたてのレモン汁
イチゴ (お好みで飾りに)
作り方
カクテルシェイカーの中で、マドラーでイチゴを潰しピューレ状にします。
ジン、エルダーフラワーリキュール、イエロー シャルトルーズ、絞りたてのレモン汁を、アイスキューブ数個とともに加えます。
20秒程度よくシェイクします。その後、濾しながら シャンパングラス 注ぎ、出来上がりです。
お好みで、小さなイチゴや小さなお花を添えてください。
美味しく作るコツ
* オリジナルレシピではサンジェルマンフラワーリキュールを1オンスを使用していますが、これでは私には甘過ぎると感じました。
このカクテルは、2008年、ホアキン・シモ氏がニューヨークの有名なカクテルバー、Death & Co（デス・アンド・コー）のために開発したものです。同名の、名高いカクテルレシピブック、 デス・アンド・コー, に掲載されています。
栄養素
- 1食あたり:
- カロリー: 9
- 糖質: 9.4 g
- 塩分: 0.3 mg
- 脂質: 0.1 g
- 炭水化物: 10.6 g
- タンパク質: 0.2 g
- コレステロール: 0 mg
キーワード: マドル・ミッション・カクテル、マドル・ミッション
Robyn K says
I never tried this cocktail before. The flavours blended really well and I quite enjoyed it.
アシャ says
Thank you for the kind review, I'm so glad you enjoyed it!