春のレシピ

冬の寒さが去ると、柔らかくまだ青い春のお野菜が出始めます。新鮮な味と明るい色でお料理が彩られますね。私たちの気持ちとともに、世界が生まれ変わったように感じられます。春のレシピのお料理で、この美しい季節を表現してみませんか。

毎年春になると、キャロットカップケーキを焼くのが私の定番です。とっても美味しく瑞々しいキャロットケーキの上に、甘くて美味しい抹茶とバニラビーンズのクリームチーズアイシングをたっぷり塗り、チョコレートのコーティングで小さなにんじんを模したイチゴをトッピングします。